2021-2022学年山东省学情联考高二（下）质检生物试卷（3月份）（附答案详解）.docxVIP

第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 第 =page 1 1页，共 =sectionpages 1 1页 2021-2022学年山东省学情联考高二（下）质检生物试卷（3月份） 晚清时期女名医曾懿在《中馈录》中记录四川泡菜的做法如下：泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口上覆一盖，浸于水中，使空气不得入内，则所泡之菜不得坏矣。泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。下列说法正确的是（　　） A. 在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量会不断增加B. 泡菜之水煮沸的目的是去除水中的氧气和灭菌C. 若泡菜咸而不酸，可能是食盐过多抑制了乳酸菌的发酵D. 制成的泡菜都需经高压蒸汽灭菌，目的是延长保质期 中国传统白酒酿造时通常以谷物为原料，经高温蒸煮后添加酒曲糖化和发酵而成。酒曲中的微生物主要包括曲霉菌和根霉菌。下列说法错误的是（　　） A. 酒精发酵须在淀粉充分糖化后进行B. 酒曲中的微生物能分泌胞外淀粉酶C. 原料经糖化作用后可为酵母菌提供碳源等营养成分D. 若进一步提高白酒中的酒精浓度，可增加接种量、延长发酵时间 如图为酒精发酵和醋酸发酵的简易装置。下列说法错误的是（　　） A. 甲瓶中进行的是酒精发酵，乙瓶中进行的是醋酸发酵B. 在发酵前该装置要进行消毒或灭菌C. 酵母菌和醋酸菌的呼吸作用的主要场所都是线粒体D. 可以用酸性条件下的重铬酸钾检测酒精的生成 土壤中含有能将难溶性磷酸盐转变成植物可以吸收和利用的可溶性磷的优良解磷菌株Q。图1是某同学利用平板划线法分离菌株Q的示意图，图2是分离鉴别菌株Q的结果。固体培养基中难溶性磷酸盐在菌株Q的作用下溶解，会在菌落周围形成透明圈，透明圈直径（D）与菌落直径（d）的比值（D/d）代表微生物溶解难溶性磷酸盐的能力大小。如表是初步筛选出的三种优良解磷菌株。下列说法正确的是（　　） 菌株 透明圈直径（D） 菌落直径（d） M-3-01 18.8 12.3 B3-5-6 20.7 8.0 T-4-01 9.1 6.5 A. 划线时将沾有菌种的接种环插入培养基B. 图1只有在第5区域中才能得到所需菌落C. 图1中，整个过程需要对接种环至少进行6次灼烧D. 根据实验结果分析溶解难溶性磷酸盐能力最强的菌株是T-4-01 下列关于动物细胞培养的说法错误的是（　　） A. 可用机械的方法处理新鲜的组织使细胞分散B. 原代培养的细胞分化程度低C. 进行传代培养前需更换培养液D. 杂交瘤细胞在培养过程中会出现接触抑制现象 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂，可通过黑曲霉发酵制得。如图为生产柠檬酸的连续发酵装置。下列说法错误的是（　　） A. 该发酵过程要严格控制温度、pH、溶解氧、通气量和搅拌速度等条件B. 发酵工程与传统发酵技术最大的区别是可以利用微生物进行发酵C. 发酵前应选育产酸量高的黑曲霉菌种D. 发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节 花粉植株是体细胞遗传研究和突变育种的理想材料。如图是培育四季柑桔（2N=18）花粉植株的过程示意图。下列说法错误的是（　　） A. 花粉植株培育的原理是花粉粒细胞具有全能性B. 将愈伤组织包埋在人工种皮中，就形成了人工种子C. ③过程是细胞再分化，需光照刺激叶绿素合成D. 可观察到处于分裂后期的该花粉植株体细胞有18条染色体 科学家把天竺葵（2N）的原生质体和香茅草（2N）的原生质体进行诱导融合，培育出含有香茅醛的驱蚊草。该植物能散发出一种特殊的气味，达到驱蚊且对人体无害的效果。下列说法正确的是（　　） A. 驱蚊草培育过程一定要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂B. 驱蚊草培育过程中无愈伤组织形成C. 诱导融合完成的标志是细胞核的融合D. 将驱蚊草的花药进行离体培养得到的是单倍体植株 红豆杉属植物中提取分离出的紫杉醇是一种有效的抗癌药物，传统生产方法是从红豆杉树皮和树叶中提取。如图表示工厂化生产紫杉醇的过程。下列说法正确的是（　　） A. 紫杉醇是红豆杉的初生代谢物B. 摇瓶培养易出现细胞贴壁现象C. 取红豆杉树皮做外植体更容易获得紫杉醇D. 可利用传代培养的动物癌细胞来检测紫杉醇抗癌活性 EV71是引发手足口病的一种人肠道病毒。VP1和VP2是EV71的两种外壳蛋白。为制备抗EV71的单克隆抗体，科研人员用小鼠进行实验，结果如图所示。下列说法错误的是（　　） A. 从EV71免疫的小鼠体内获得的不是单一抗体B. 制备抗EV71单克隆抗体时，选用VP1免疫小鼠效果最佳C. 制备单克隆抗体时需在已免疫组小鼠的腹腔中获取B淋巴细胞D. 抗EV71的单克隆抗体能够阻断病毒入侵正常细胞以减弱对机体的毒害 治疗性克隆的一般流程是把患者（供体）体细胞移植到去核卵母细胞中形