上)
2021-2022 学年浙江省金华市东阳市九年级 ( 期末化
学试卷
东阳烤豆腐是有名的小吃 下列制作豆腐的流程中 涉及化学变化的是
1. , , ()
A 挑选 选出颗粒饱满的黄豆
. ■ :
B 过滤: ,
. 泡好的黄豆和水按比例混合 用豆浆机分离出生豆
浆
C. 煮浆:将分离出的生豆浆高温烧开,使大豆蛋白变性
,
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