赴---市伍氏企业美食公司实习总结.docxVIP

赴***市伍氏企业美食公司实习总结  由廖小军教授担任指导老师，王永涛为带队老师的***市伍氏企业美食公司实习小组完成了为期近一个月的实习，于20**年7月27日晚返回**。  伍氏实习小组七人6月30日到达***。同学们来到陌生的环境，处处都是新鲜而懵懂的事物，但是就像有魔力一般，同学们和公司的实习活动好似心有灵犀，一切都有条不紊的开展了下去。我们分别学习了公司的软硬件开发，在“好而由”餐厅完成了服务实习，学习了品控和产品相关知识，进入车间开展了实践操作。可以说我们了解了从工厂到餐桌的各个环节，全面学习了相关知识。  经过四周的学习实践，在实习最后一天，我们小组与公司主要领导在公司会议室一起举行了汇报总结大会。小组首先感谢了伍式企业为同学们提供了这么好的学习时机，让我们受益匪浅。杜丹萌同学则代表实习小组将这一个月的实习内容做了详细的总结汇报。而每个同学也分别从信息化管理、店面服务、设备实操等方面总结了这些天来的收获，发表了各自的心得体会。最后由实习组长杨金铜向公司提出了一些我们对公司的思考。比方：建议公司多参加国内外的学术会议，了解新型的食品加工技术；重视知识产权保护，为产品和设备申请专利并制定产品的企业标准；将原材料处理后的副产物开展综合利用，从而提高原料的利用率，降低产品的成本等。  之后，公司许主任对我们小组的实习开展了总结，赞扬同学们工作认