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PAGE1 / NUMPAGES1 配餐岗位职责(3篇) 【导语】配餐岗位职责怎么写受欢迎？本为整理了3篇优秀的配餐岗位职责范文范文，为便于您查看，点击下面《目录》可以快速到达对应范文。以下是我为大家收集的配餐岗位职责，仅供参考，希望对您有所帮助。  目录 第1篇配餐员岗位职责 第2篇营养配餐岗位职责 第3篇配餐师岗位职责    【第2篇】营养配餐岗位职责  西餐厅厨师长 杭州泓石餐饮管理有限公司 杭州泓石餐饮管理有限公司,泓石餐饮,泓石 岗位职责:  1、保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式。  2、及时了解不同季节的市场供应情况,确实了解食材,原材料价格,制订菜谱标准。  3、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各部门厨房主管的生产操作。  4、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。  5、负责厨房行政与管理事务。  6、负责厨房安全及卫生标准  7、与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。  8、有很强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。  9、适当合理安排厨房人员排班,调岗及升迁。  10、负责厨房清洁标准及设备维护保养  11、负责监管员工操作并定期安排给员工培训  任职要求:  1、年龄28-40岁,烹饪学校毕业者优先考虑。  2、八年以上工作经验,三年以上管理经验,精通食品烹饪及营养配餐等专业知识,擅长后厨管理。  3、接受过营养学基础理论,专业烹饪技能相关培训。  4、有较强的研发创新能力。  5、良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验。   【第3篇】配餐师岗位职责  工作职责(主要为客户配餐):  1、为公司客户制订个性化备孕整体方案并提供每日指导服务;  2、采集、整理及科学分析客户饮食、运动及生活习惯等方面信息;  3、根据客户具体情况及时调整备孕方案;  4、对客户进行相应级别的营养知识的引导和教育;  5、辅助销售人员对客户疑难问题进行沟通。  职位要求:  1、临床营养学、医学、护理学、食品科学或相关专业专科及以上学历;  2、对备孕、膳食搭配具有较深了解;  3、良好沟通表达能力、灵活应变能力,耐心、积极向上;  4、会瑜伽、具备营养师证、注册营养师证、临床营养师证、健康管理师证者优先考虑。