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第 第 PAGE 2 页 元宵要蒸多久才熟 元宵是大家非常喜欢吃的一种食物，软软糯糯的特别好吃。其实元宵除了煮着吃，还可以蒸着吃，口感更佳。那大家知道元宵要蒸多久才熟才能吃吗？现在就带大家来了解一下。一、元宵要蒸多久才熟10分钟左右元宵放在锅上蒸10分钟左右就可以熟了。在蒸的时候要注意方式方法，这样蒸出来的元宵又软又糯又好吃，比普通煮的元宵口感更好。如果不着急吃可以将蒸好的元宵放入冰箱当中冷藏一下再吃，风味更佳。二、元宵应该怎么蒸1.冷水上锅蒸蒸的元宵一定要用冷水蒸。因为本身元宵的表皮就非常的厚，糯米粉透气性又不好，加上里面有馅料，所以如果有热水蒸的话，加热时间不够，而且热度不均匀，就会导致元宵的表皮以及熟了但是里面还是生的，不能蒸透，因此一定要在锅里倒入冷水，直接用冷水蒸，这样才能把元宵蒸熟蒸透。2.大火蒸蒸元宵的时候一定要用大火蒸。因为蒸元宵的水是用冷水的，如果是小火的话，水不容易煮开，而且一直在低温的加热下，会导致元宵表面变熟，里面还是生的，等里面蒸熟后，外面的表皮九阴非常软烂了，这样就很容易蒸破皮。所以一定要开大火蒸才行。3.垫菜叶或蒸屉纸平常大家在蒸面点的时候都习惯用纱布，但是蒸元宵的时候却不能用纱布，这是因为院校是用糯米粉做的，如果用纱布垫在下面的话，等蒸好之后元宵底部就会和纱布黏连在一起，因此可以用青菜叶，白菜叶或者生菜叶垫底，也可以用专门的蒸屉纸刷上油垫在下面，这样元宵底部的皮就不容易黏连。关于元宵要蒸多久才熟以及蒸元宵的方法今天就跟大家分享到这里。所以吃惯了煮的元宵之后，可以尝试一下蒸元宵，看看是不是蒸出来的元宵比煮出来的元宵更加的美味可口。