食品安全及有机农业.ppt

食品安全和有机农业;背景及意义;一 背景意义;;;;二 转基因食品;;; 针对转基因食品的态度 支持：中国、美国、加拿大等国 反对：日本、欧洲国家 ;; 2.2 转基因食品的优点： 可提高作物单位面积产量 可增强作物抗病虫害能力 可使农作物生长时间大大缩短 可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应 打破物种界限，培植新物种，丰富人类饮食等 　　 ;;;三 食品安全;;;;;;;;;; 标识不同 ①无公害农产品　是政府质量标识，是政府强制性行为，实行无偿使用。 ②绿色食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围，实行有偿使用。 ; ③有机食品　是工商注册质量证明商标，属知识产权范围，实行有偿使用。;; 三者在三角形中占有的面积大小不同，可以代表三者的市场占有率和市场空间不同。从无公害农产品→绿色食品→有机食品，体现了市场需求空间由大→小的关系。 ;;;四 有机农业;;;;;; 有机产品（organic product）并不完全是有机食品，前者是指按照有机认证标准生产并获得认证的各类产品，如有机纺织品、皮革、化妆品、林产品、家具等产品以及生物农药、肥料等农业生产资料和农产品。因此，有机产品既包括有机食品又包括有机非食用产品。;五 有机农业的展望;;;;;;;; 2010年，泸州红高粱公司在江阳区黄舣镇、弥沱镇，通过流转的5000亩土地，实施土地集约化生产，建设泸州老窖现代农业示范区。着力发展酿酒原料工程，进一步提高酿酒品质，推动泸州老窖品牌优势稳步提升。 ;