模拟题-按新考试大纲要求模拟20121216(定稿).docVIP

模拟题-按新考试大纲要求模定稿) PAGE 7 A、加施中国有机产品认证标志； B、加施认证标志及其唯一编号； C、认证机构名称或者其标识。 D、证书标号 12、GB/T 19630.4针对产品召回制度的描述，不准确的是（ ） A、包括产品召回的条件； B、召回产品的处理和采取的纠正措施； C、产品召回应演练； D、产品召回过程中的全部记录。 13、以下那条不是认证机构人员必须具备的条件（ ） A、应当具备必要的个人素质； B、具有相关专业教育和工作经历； C、接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能； D、取得中国认证认可协会的执业注册资质。 14、一年生植物应进行（ ）种以上作物轮作，一年种植多季水稻的地区可以采取两种作物轮作，东北地区冬季休耕的地区可不进行轮作。 A、两 B、一 C、三 D、四 15、以下哪项是有机产品生产、加工、经营操作规程中应该包含的内容（　 　） A、加工厂卫生管理与有害生物控制规程； B、记录管理规程； C、内部检查规程； D、文件管理规程。 16、认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少在现场检查前（ ）天提出。 A、3 B、5 C、2 D、1 17、认证机构应委托（ ）的检测机构对样品进行检测。 A、具备法定资质； B、具备检测能力； C、经过CNAS认可 D、本地 18、有机产品生产、加工、经营者应建立并保持记录，记录至少应保持（ ） A、2年； B、3年； C、5年； D、8年。 19、关于野生植物采集的说法中，以下哪个是正确的（　 　） A、野生植物采集区应是在采集之前从未没有受到任何禁用物质污染的地区。 B、野生植物采集区无须保持缓冲带。 C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量。 D、申请野生采集认证的产品可以无须进行检测 20、作为有机产品储存、运输的包装上无需标注下列哪条信息（ ） A、生产者联系方式； B、产品名称； C、产品批号； D、有机字样。 21、对于蜂王和蜂群的饲养，以下哪种措施是正确的（　 　） A、为了替换蜂王而杀死老龄蜂王，可以剪翅。 B、鼓励交叉繁育不同种类的蜂群； C、对蜂王人工授精； D、在秋天捕杀蜂群。 22、以下哪些物质是标准中规定可以作为有机加工产品加工过程允许使用的消毒剂（ ）。 A、次氯酸钙、二氧化氯、次氯酸钠、硫磺 B、乙醇、次氯酸钙、次氯酸钠、二氧化氯和过氧化氢 C、乙醇、过氧乙酸 D、甲醛、碘伏 23、不能在认证证书有效期内进行现场检查，又无正当理由在（ ）个月延长期内实施再认证的生产单元需重新进行转换认证。 A、3 B、6 C、2 D、1 24、生产一种有机果汁蜂蜜饮品，生产者将7%有机浓缩果汁加入13%有机蜂蜜、1%常规白糖和79%的水，并按照工艺流程加工成产品，那么，根据标准规定，该产品可以被标注为（ ）。 A、“有机配料生产”的有机果汁蜂蜜饮品； B、有机果汁蜂蜜饮品； C、果汁蜂蜜饮品，同时将获得认证的有机配料标识为“有机”； D、以上标识都不对。 25、获证组织因产地（基地）环境质量不符合认证要求而被认证机构撤销认证证书的，（ ）年内不得重新进行有机产品认证申报。 A、一 B、五 C、三 D、二 二、判断题（每题1分，共10分） 你认为正确的请在括号中划“√”，错误的划“×” （ ）1、委派的检查员无需征得申请人同意，并且申请人也可以选择或推荐检查员， （ ）2、平行生产是指在同一地块中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况。 （ ）3、野生采集、食用菌栽培（土培和覆土栽培除外）、芽苗菜生产可以免除转换期。 （ ）4、可引入常规种母畜，牛、马、驼每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的20%，猪、羊每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的10%。 （ ）5、在同一生产单元内，一年生植物不应存在平行生产。 （ ）6、有机产品认证检查仅靠一次现场检查是不够充分的，认证机构应根据申请认证产品种类和风险、生产企业管理体系的稳定性、当地诚信水平总体情况等，合理确定现场检查频次。 （ ）7、由常规生产向有机生产发展需要经过转换，经过转换期后收获的植物产品或经过转换期后的动物产品才可作为有机产品销售。生产者在转换期间应完全符合有机生产要求。 （ ）8、有机水产养殖中不可使用二氧化氯对养殖水体和池塘底泥消毒。 （ ）9、有机转换产品可以使用标志。 （ ）10、有机加工