微生物学的基础知识.ppt

微生物学基础;二微生物类群;1、病毒;病毒的增殖：;2、细菌;芽孢;细菌的外形与大小;细菌的营养类型 ;不种种类微生物代谢类型不同;细菌的分裂生殖;2、放线菌;;三、微生物的菌落：;;细菌的菌落 ;放线菌的菌落特征;酵母菌的菌落特征;霉菌的菌落;四、微生物的营养;;;概念 成分 作用 为什么不可缺少？ 常见的生长因子;【典例解析】;微生物学基础;五、培养基 ;根据物理性质分 固体培养基——用于微生物的分离计数 半固体培养基——观察微生物的运动,鉴定菌种 液体培养基——常用于工业生产 根据化学成分分 合成培养基——成分明确,常用于分类,鉴定 天然培养基——成分不明确,常用于工业生产;固体培养基;1.培养基的种类;选择培养基;① 目的要明确 根据所培养的微生物的种类、培养的目的配制P21 ② 营养要协调 注意各种营养物质的浓度和比例,最重要为碳源和氮源的比，如： 谷氨酸生产中 C:N=4:1，菌体数↑谷氨酸↓。 C:N=3:1，菌体数↓谷氨酸↑。 ③ pH要适宜 细菌 　pH6.5~7.5 　　放线菌 pH7.5~8.5 真菌 　pH5.0~6.0;（二）无菌技术;无菌技术;消毒与灭菌;最常用的消毒方法： 1、煮沸消毒法： 100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或