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第一： 麦当劳的基本概况
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当
劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、
美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是
冰山的一角，因为在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量
的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、
完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、市场推广、准确快速
的财务统计及分析。
第二：市场定位
定
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