酸碱性食物对人体健康的影响PPT课件.ppt

酸碱性食物对人体健康的影响 你知道生活中我们吃的和用的一些物质哪些是酸性的？哪些是碱性的？ 2 酸性食物？碱性食物？ 请你想想：吃起来酸的东西是酸性食物吗? 其实：感觉欺骗了我们！吃起来酸的东西并不一定是酸性食物！ 3 天猫圣诞节 什么是酸性食物？ 酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。 强酸性：蛋黄、乳酪、糕点、柿子、乌鱼子、柴鱼、软饮料等。 中酸性：火腿、熏肉、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鳗鱼、面包、奶油、小麦等。 弱酸性：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅、文蛤、章鱼等。 4 酸性食物举例 5 天猫圣诞节 什么是碱性食物？ 碱性食物 ：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。 强碱性：茶叶、葡萄、葡萄酒、海带等，尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。而茶类不宜过量。 中碱性：大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。 弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝、洋葱、豆腐等。 6 碱性食物举例 7 酸性体质VS碱性体质 健康人的体质应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。 我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。