酒店客人的功能需求.docxVIP

从宾招业的特点看经营与管理 ——对酒店业特种行业的分析 一、了解一下酒店客人的功能需求。 顾客的功能需求是客人入住酒店最起码的要求，一般体现在在顾 客对于酒店硬件产品提出的要求，即客人入住酒店后对于住宿餐饮等 提出的要求，酒店被称为顾客的“家外之家”，这个家必须符合顾客的 基本需求，与家类似，酒店为客人提供的硬件设施必须满足顾客以下 功能的要求。 清洁 美国旅馆基金会与宝洁公司的一项联合调查表明：在宾客初次或 再次选择一家酒店考虑的诸多因素中，清洁是首要的因素，在宾客不再 选择一家酒店考虑的诸多因素中，不够清洁也是首要的原因，在这一 要求下，酒店的客房应当是窗明几净的，餐厅应当是干净整洁的。但