简述食品中抗生素残留的危害和防范措施.DOCVIP

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2022-05-16 发布于湖南
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简述食品中抗生素残留的危害和防范措施浅谈动物性食品中抗生素残留的危害和防范摘要：现今，随着科技的发展和人们生活质量的提高，食品安全问题越来越为广大消费者所关注，尤其是抗生素的残留问题，是广大人民普遍关注的焦点问题，也是世界各个国家所关注的公共卫生问题。本文通过介绍抗生素残留的来源、现状、危害、检测方法以防范措施，使人们了解食品中抗生素残留的有关知识并提出防范措施。关键词：抗生素残留；来源；现状；危害；检测；防范目录 TOC \o 1-2 \h \u 7891 引言 5 310 一、抗生素残留的来源与途径 5 26877 二、抗生素残留现状 6 2