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;教材分析;一 、教材分析;二 、学情分析;三 、目标分析;三、目标分析;四、教学策略;;;五、教学过程 — 乙酸的物理性质;;五、教学过程 —探究乙酸的酸性;五、教学过程 — 探究乙酸酸性;五、教学过程 — 探究乙酸酸性;五、教学过程 —探究乙酸酸性;;五、教学过程 —探究乙酸分子结构;;五、教学过程 — 乙酸的酯化反应;五、教学过程 — 乙酸的酯化反应;五、教学过程 — 乙酸的酯化反应;五、教学过程 —乙酸酯化反应;;五、教学过程 —乙酸酯化反应;;四、 乙酸的酯化反应;;四、 乙酸的酯化反应;五、教学过程 —乙酸酯化反应;;五、教学过程 —乙酸酯化反应;五、教学过程 —乙酸酯化反应;五、教学过程 —乙酸酯化反应;;四、乙酸的酯化反应;五、教学过程 — 乙酸的用途;五、教学过程 — 乙酸的用途;五、教学过程 — 乙酸的用途;;课堂反馈;2.如图是某有机物的比例模型，该物质不具有的性质是（ ）
A．分子式为C2H4O2 B． 结构简式为CH3COOH C．能发生酯化反应 D．能与稀硫酸反应;3.下列有关酯化反应说法正确的是 （ ）
A．酸与醇的反应都是酯化反应
B．酯化反应和中和反应原理一样
C．酯化反应既属于取代反应，也属于可逆反应
D．酯化反应的机理是羧酸去掉氢，醇去掉羟基;生活中醋的种类繁多，颜色也有多种。查阅资料，了解醋的酿造过程和醋的分类
生活中醋有很多妙用，切身实践并结合查阅资料，和同学们交流哪些妙用是真的，哪些是假的。;板书设计;
四条线索
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