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- 2022-05-16 发布于山东
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碳酸盐、铵盐、盐的性质
一、单选题
1.关于NaCl的描述中,错误的是( )
A.俗称:食盐 B.类别:盐
C.焰色反应:火焰呈紫色 D.用途:腌制食品
【答案】C
【解析】【解答】A. 氯化钠俗称食盐,故正确,不符合题意;
B. 氯化钠是由钠离子和氯离子构成的化合物,属于盐,故正确,不符合题意;
C. 氯化钠中含有钠元素,焰色反应火焰呈黄色,故错误,符合题意;
D. 氯化钠可用于腌制食品,故正确,不符合题意。
故答案为:C。
【分析】钠盐的焰色反应火焰呈黄色。
2.下列物质中,全部是盐类的一组是( )
A.食盐、高锰酸钾、苏打、干冰
B.硫酸铜、纯碱、碳酸氢铵、亚硝酸钠
C.碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋
D.氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢
【答案】B
【解析】【解答】A. 食盐是氯化钠属于盐;高锰酸钾属于盐;苏打是碳酸钠的俗称,属于盐;干冰是二氧化碳固体,属于氧化物,故不符合题意;
B. 纯碱是碳酸钠的俗称,硫酸铜、纯碱、碳酸氢铵、亚硝酸钠都属于盐,故符合题意;
C. 碳酸钙、碳酸钠是盐,烧碱是氢氧化钠的俗称,属于碱,食醋属于酸,故不符合题意;
D. 氯化钡是盐;硫酸属于酸,熟石灰是氢氧化钙属于碱,过氧化氢属于氧化物,故不符合题意。
故答案为:B。
【分析】盐是电离时生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
3.在发酵面团中加入含下列某种物质的溶液揉和,既
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