2021年中国团餐行业发展趋势分析.docx

2021年中国团餐行业发展趋势分析 中国团餐市场日趋成熟，企业经营范围不断扩张，覆盖全国发展的企业需要侧重多元化发展。近四年团餐企业总体经营范围呈现较为明显的扩张趋势，具备省区域范围内经营的团餐企业占比持续上升，但全国性企业占比较少。大数据、移动互联网等新技术的逐渐成熟，为团餐信息化提供了条件，如美团为代表早期专注餐饮的互联网平台更具备打通团餐全国覆盖的技术和条件。 团餐指为群体消费者提供就餐服务的餐饮形态，主要餐饮服务对象为学校、机关单位、医院、大型企业等团体。按照服务对象的不同，团餐市场划分为政策化团餐、福利化团餐、市场化团餐。 中国团餐行业消费特点 中国团餐服务于企业员工、在校学生、事业