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营养与食品卫生学2016-全练习1.pdfVIP

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  • 2022-05-18 发布于北京
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营养与食品卫生学2016-全练习1.pdf

    十、各类食品的卫生及管理 一、A1 1、目前关于转 食品的管理比较认同的原则是 A、实质等同 B、不实质等同 C、实质不等同 D、一律同等 E、以上都不正确 2、转 食品的卫生问题一般不需要考虑 A、食品的营养改变 B、对 健康的间接影响 C、食品性状改变情况 D、食品中 改变 E、对于食品保质期的影响 3、关于转 食品理解错误的是 A、转 动植物 是转 食品 B、转 微生物 是转 食品 C、转 动植物直接加工品是转

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