2022年酶的分离和纯化课件.pptxVIP

1 其次章 酶的分别和纯化 Isolation and Purification of enzyme 方法概括 原料处理：包括组织破裂，缓冲液抽 粗分级：一般接受硫铵沉淀，乙醇沉淀或其他方法 细分级：一般接受离子交换层析，凝胶层析，亲和层析和电泳 ***精品PPT资源防止被采集专用文字===》名师归纳总结=====》下载可删除===》欢迎各位下载 =====》 这是第1页*** ***精品PPT资源防止被采集专用文字===》名师归纳总结=====》下载可删除===》欢迎各位下载 =====》 这是第2页*** 3 第一节 原料选择及预处理 动物原料：动物组织或脏器（活体取出） 充分脱血 -10℃ — -50℃储存 植物原料：植物原料 磨碎 加入缓冲液抽提 植物原料特点：1）纤维含量高 2）酚酶活力高 3）缓冲液pH易被细胞内物质转变 微生物原料：菌体培育 做酶活—时间曲线 确定最大酶活时间 ***精品PPT资源防止被采集专用文字===》名师归纳总结=====》下载可删除===》欢迎各位下载 =====》 这是第3页*** 4 细胞破裂 微生物细胞破裂一般接受 1）化学法：碱；去垢剂；有机溶剂；酶解；冰冻复融 2）物理法：热处理；渗透压；减压；声波振荡 3）机械法：加磨料；研磨；挤压 4）缓冲液抽提 抽