南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考套卷49.docxVIP

南开大学21秋《生物化学》复习考核试题库答案参考 1. 植物脂肪酸β-氧化除在线粒体中进行外，有的植物(萌发的油料种子)还可进行β-氧化的细胞器的是( )A.微粒体B.细胞浆C.乙醛酸循环体D.内质网参考答案：C 2. 因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。( )A.错误B.正确参考答案：B 3. 蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。( )A.错误B.正确参考答案：B 4. 下列哪种物质不是神经节苷脂分子的组分?( )A.唾液酸B.鞘氨醇C.长链脂肪酸D.磷酸参考答案：D 5. 内质网膜的脂肪酸延长途