城市酒店餐饮部服务员日工作流程.pdfVIP

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餐饮部服务员日工作流程 一、岗前要求 (一)早餐不允许吃有异味的食物,例如葱、蒜、烟、酒等。 (二)到考勤室打指纹卡后进岗。 注意:必须穿工装打卡,不准着便装打卡,不准穿便装进岗。 (三)仪容仪表达到标准. (四)自检“三宝”,笔、开瓶启、打火机。 要求:笔是否能写出字迹,打火机是否好用并调整好火苗. 二、 11:30早例会 准时到岗参加早会,认真听取上级领导的工作安排及注意事项。 三、 13:00之前午市餐前准备 (一)早会结束后,到达本人工作区域做餐前准备工作 1.将

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