低温酸奶项目投资价值分析报告【范文】.docx

泓域咨询/低温酸奶项目投资价值分析报告  低温酸奶项目 投资价值分析报告 xx（集团）有限公司  报告说明 菌种研发加速，推动低温酸奶发酵乳产业进步传统低温酸奶生产工艺是先将鲜奶进行灭菌（高温灭菌或巴氏灭菌均可）后，再放入乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）等进行发酵，乳酸菌可以将奶中的乳糖转化为乳酸，之后为了抑制活的乳酸菌继续生产，而选择低温保存的原因。长期以来酸奶的工艺没有非常大的变化，主要是在乳酸菌的种类上有许多的创新。 根据谨慎财务估算，项目总投资23469.75万元，其中：建设投资18425.88万元，占项目总投资的78.51%；建设期利息456.47万元，占项目总投资的1.