学校食堂食品安全事故处理制度.pdfVIP

食堂食品安全事故处置制度 一、工作原则。 为及时处理和控制食品安全事故，保障广大员工身体健康，根据 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条 例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和规章文件的规定，结合 我院实际制定本制度。 二、适用范围。 院内餐饮服务单位在经营过程中发生食源性疾患，造成食品安全 事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本制度。 三、宣传与预警。 (一）加强宣传.广泛深入开展预防食品安全事故宣传,结合学习 实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传