2022《日本咖啡知识与文化》研究报告.doc

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2022-05-29 发布于湖北
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日本的咖啡知识与文化摘要：本文采用文献资料和案例分析法，分析日本的咖啡知识与文化，首先文章介绍日本咖啡发展历程，分为二战以前日本的咖啡和二战以后日本的咖啡，1630年左右，咖啡由西方传入日本，1990年堀口咖啡开业，次年丸山咖啡开业，成为日本咖啡文化的旗帜，如今日本已经是蓝山咖啡的主要消费者。然后文章分析日本咖啡的特色，日本咖啡的种类和女仆咖啡文化，日本人对咖啡的贡献主要是发明了速溶咖啡和罐装咖啡，日本咖啡的种类繁多，“炭火咖啡”，“罐装咖啡”、‘圣代咖啡’、’拉花咖啡‘，日本咖啡文化最主要的代表是女仆女仆咖啡文化，与日本的动漫、二次元文化紧紧集合在一起。随后分析日本咖啡文化发展的原因