调味料产业园项目可行性研究报告.docx

泓域咨询/调味料产业园项目可行性研究报告  调味料产业园项目 可行性研究报告 xx有限公司  报告说明 产品层面的第二大变化是结构升级，与酱油结构升级不同，火锅底料的升级主要体现在二方面：（1）包装与规格方面，即半透明、小规格是发展趋势，尤其是2015年之后兴起的“手工火锅底料”；（2）内容物方面，传统的火锅底料到无渣火锅底料、到清油火锅底料、再到草本火锅底料。在结构升级带动下，火锅底料价格带不断上移，过去十年价格天花板已突破，行业迎来升级时代。结合天味、颐海的出厂价判断：（1）牛油品类火锅底料产品价格将有所提升，上海市场火锅底料产品在海底捞清油、非辣的带动下，已打破行业价格天花板，牛油