各种工业品生产工艺流程详解课件.pptxVIP

工业生产技术工艺流程;工业—产业概说;工业—产业概说;工业—产业概说;工业—产业概说;工业—产业概说;工业分类简介;工业分类简介;工业分类简介;工业分类简介;我国工业行业分类名称;我国工业行业分类名称;我国工业行业分类名称;我国工业行业分类名称;我国工业行业分类名称;工商管理;工商管理;华丰食品行业生产线 ;灌装橙子饮料生产工序;5/19/2022;5/19/2022;一、食品工业介绍 ;发展现状;食品工业分类;食品加工机械;食品包装机械;包材、容器加工机械;包材及制品;工业生产技术工艺流程;２.１油炸方便面的生产;方便面生产工业流程图;（2）多品种方便面简介;（3）方便面的生产工艺控制及质量管理;5/19/2022;方便面生产;方便面生产;5/19/2022;方便面生产;5/19/2022;5/19/2022;5/19/2022;5/19/2022;案例赏析：康师傅方便面的生产工艺和制作流程 ;一、汤料的生产工艺;二 、操作要点;三、制馅;五、 过滤 将葱段和调味包从锅中捞起，用笊篱或滤眼较大的滤布过滤，把牛肉颗粒分离出来。 六、油炸 将煮熟的牛肉粒在油温为140～150℃的精炼棕榈油中油炸70～80s，进行脱水和杀菌。 七、混合和浓缩 杀菌 向滤液即汤中按配方加入蒜蓉、味精、精制食盐、番茄酱、炸好的甜面酱、砂和山梨酸钾，同时加入经油炸的牛肉粒；然后边搅拌边以中火