复习课人体的营养.pptVIP

2022/5/23 * 配对练习: 10.随着生活水平的不断提高,我们身边出现了越来越多的超重少年儿童,你认为造成他们超重的原因是 A、睡眠不足 B、喜欢吃较多的甜食和肉类食物,少运动 C、饮食主要是蔬菜水果 D、经常锻炼,肌肉发达所以超重 B 2022/5/23 * 配对练习: 11.“绿色食品”指的是 A．富含叶绿素的食品 B．新鲜的蔬菜 C．无污染、安全、优质的食物 D．贴有“绿色”防伪标记的食品 C 2022/5/23 * 配对练习: 12.人体内进行各种生理活动所需的能量,主要来自 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 B 2022/5/23 * 配对练习: 13.人体若缺乏维生素C和维生素D,分别易患 A、夜盲症、佝偻病 B、脚气病、坏血病 C、坏血病、佝偻病 D、神经炎、巨幼性红细胞贫血 C 2022/5/23 * 配对练习: 14.下列营养成分中,属于无机物的是 ??? A 维生素 B 脂肪 ??? C 蛋白质? D 水 D 2022/5/23 * 配对练习: 15.贫血病人应该多吃 A、碘和淀粉 B、脂肪和维生素 C、磷和蛋白质 D、铁和蛋白质 D 2022/5/23 * 配对练习: 16. 下列物质中,可以不经消化直接被吸收的是 A、无机盐和淀粉 B、维生素和蛋白质 C、无机盐和维生素 D、脂肪和水 C 2022/5/23 * 17.小花已经是初三的学生了,她十分爱穿着打扮,注重自己的形象,可就是每天造成刷牙时牙龈总是出血,则她应该多吃 A、动物肝脏 B、蔬菜水果 C、瘦肉 D、鸡蛋 B 2022/5/23 * 18.医生从患者的一个消化器官抽出内容物进行检查,成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质,这个器官是 A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠 B 2022/5/23 * 19.人体最大的消化腺是? A、唾液腺 B、胰腺 C、胃腺 D、肝脏 D 2022/5/23 * 考点一:食物中的营养物质 1.六大营养物质 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机物 有机物 三大产热营养素 2022/5/23 * 水: 细胞主要组成成分、运输作用 2022/5/23 * 无机盐: 儿童（佝偻病） 成人（骨质疏松） 铁: 钙: 缺铁性贫血 碘: 地方性甲状腺肿 （大脖子病） 2022/5/23 * 佝偻病 2022/5/23 * 糖类: 人体最主要的能源物质 2022/5/23 * 蛋白质: 构成人体细胞的基本物质、人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 2022/5/23 * 脂肪: 储备的能源物质、调节体温 2022/5/23 * 维生素: 维生素A: 夜盲症 维生素D: 佝偻病、骨质疏松 维生素B1: 脚气病 鱼肝油 2022/5/23 * 维生素B2: 口腔溃疡、皮炎 维生素B12: 巨幼红细胞性贫血 维生素C: 坏血病 2022/5/23 * 消化腺: 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 消化管: 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 2022/5/23 * 考点二:人体的消化系统 消化腺: 唾液腺、 胃腺、 肠腺、 肝脏（最大的腺体，分泌胆汁） 胰腺、 1.人体消化系统的构成: 消化管: 口腔、 咽、 食管、 胃、 小肠、 大肠、 肛门 消化腺+消化管 2022/5/23 * 2.食物的消化 消化的概念: 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。（P11） 消化方式： 物理性消化：咀嚼、搅拌 化学性消化：将物质分解了，变 成另一种物质 2022/5/23 * 2022/5/23 * 2.食物的消化 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 口腔、小肠 麦芽糖酶 小肠 葡萄糖 蛋白质 蛋白酶、肽酶 胃、小肠 氨基酸 脂肪 脂肪颗粒 胆汁 小肠 脂肪酶 小肠 甘油、脂肪酸 注: 2.胆汁不含消化酶,对脂肪起乳化作用 1.小肠是消化食物主要场所,含消化酶种类最多 2022/5/23 * 3.营养物质的吸收 吸收的概念: 食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子营养物质,通过消化管粘膜上皮细胞进入血液的过程。（P14） 注: 2.淀粉、脂肪、蛋白质要经过消化才能被吸收 1.水、无机盐、维生素不需要消化,可以直接被吸收 2022/5/23 * 2.营养