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城乡市场现状对比简要分析及改善措施 ——以坪上村与广州对比为例 【摘要】在中国经济发展的道路上，城乡的发展水平存在着明显的差异。本文以揭阳市 普宁镇坪上村与广州为比较，通过比较分析，特别是从分析分别影响当地市场商品价格的可 能因素入手，剖析坪上村市场发展存在的问题，并根据我们的实地 提出几点改善的建议。 【关键字】市场 价格 城乡对比 改善 引言 坪上村位于 省普宁市南阳山区高埔镇镇区西面，是 省揭阳市下辖县级市普宁市 高埔镇的一个村庄，总人口4200 多人。全村有耕地810 亩、山地7122 亩。村民的收入来源 以农业生产为主，农业以种植水果为主，盛产青梅、橄榄，有橄榄村之称。随着交通的建设 和农村的发展，大多村民特别是年轻人，选择外出打工来维持生计。根据我们在坪上村三下 乡的实地 发现，农村整体面貌开始向现代农村转变。坪上村仍处于开发的状态，村民生 活水平整体不高。但随着开发的深入，坪上村交通较为便捷，高埔至稔尾公路贯穿境内，除 部分处于修建状态外，路面都铺设为水泥路，但路面并不宽敞。逐渐发展的坪上村的市场运 营方式和市场价格与广州市场相比较也存在着较大的差异。而导致这种差异的存在的因素又 是多样的，以下我们简要地进行比较分析。 一、坪上村与广州市场现状对比分析 在暑期下乡期间，整个队伍的膳食使我们后勤组工作的重头戏。坪上小学为我们提供厨 具、煤气、油、米、盐等基本膳食准备，为节约经费，我们队伍决定由后勤组买菜做饭，保 证队伍成员的“饱”的问题。厨房、市场也是我们后勤组每天必到之地，交流的对象以队员、 菜贩为主。 根据我们后勤组每天在市场的实地观察，坪上村的市场结构与广州的超市、市场的结构 都存在着明显的差异。 （1）从市场的整体结构来看，坪上市场结构较为单一，同一类型商品的卖店重复，仅仅发 挥 的功能； （2）从安全卫生角度来看，卫生条件较差，配套设施明显不足，个别档口分类不明确，生 食与熟食没有明显分区，肉类、屠宰、熟食等档口 并没有佩戴 ，手套等卫生工具； （3）从商品的种类来看，坪上市场的商品较为的单一和重复，商品匮乏，如生宰光鸭鹅， 冷冻海鲜等在坪上市场都没有出售； （4）从商品的价格来看，坪上市场与广州同期同类商品的价格存在着差异。（以个别商品为 例，详情见下表） 分类（ ：元/公斤） 坪上村 广州（平均） 蔬菜类 冬瓜 3 2.58 青椒 8 7.75 白菜 6 6.4 土豆 6 5.78 肉类 猪瘦肉 24 31.62 有皮上肉 20 24.87 鸡肉 24 26.65 分析：从整体上看，坪上市场的菜价与广州市场平均菜价接近，但又存在不同程度的差 异。如冬瓜、青椒、土豆等蔬菜在坪上市场菜价均稍高于广州市场的平均菜价。而 ，鸡 肉等肉类坪上市场价格均低于广州市场平均价格，且价格的差异比蔬菜的价格差异大。我们 小组根据当地 和统计的数据分析存在这种差异的原因。据资料反映，坪上村的农业以种 植水果为主，蔬菜种植较少，除村民自给自足外，村民种植的蔬菜很少流入市场，在市场实 地 也发现，市场的蔬菜一般为菜贩销售，而蔬菜的来源为距离坪上村 17 公里的南径蔬 菜专业批发市场，在市场内几乎没有发现村民临时搭建的蔬菜摊位。且高埔镇的农业也是以 种植水果为主，蔬菜种植较少，蔬菜的来源主要来自于附近的大型农场。而广州全市有超过 10 个大型的蔬果批发市场，几乎每个区有一个蔬果大型蔬果批