膳食补充剂和保健食品.ppt

膳食补充剂和保健食品;膳食补充剂又叫膳食营养补充剂，是以维生素、矿物质及功效关系相对明确的提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在，但不能代替普通食物或作为膳食的替代品 ;营养补充剂有如下几个特点:; 关于营养补充剂：要不要吃？;中国营养学会前理事长葛可佑教授指出， 改善国民营养健康状况的途径有三 调整膳食结构 发展营养强化食品 有针对性地采用营养素补充剂 ;下列情况可以考虑服用营养补充剂;该吃多少维生素？;膳食补充剂使用不当的危害;蛋白粉，该不该吃;蛋白粉，该不该吃;蛋白质的食物来源;科学选购营养补充剂;膳食营养补充剂与保健品的区别;膳食营养补充剂与保健品的区别;选择保健食品，请认准专用标志;.;.;2005年中国食品药品监督管理局《保健食品注册管理办法》;保健食品与药品的最大区别;各国对保健食品的定义;欧洲对健康食品的规定;美国将保健食品称为膳食补充剂（dietary supplement）;我国保健食品的历史、现状和发展;保健食品的功能;辅助改善记忆 降低血糖 改善对胰岛素的敏感性，延缓对糖和脂的吸收 辅助调节血脂，辅助降血压 降低血清胆固醇和血浆甘油三酯 改善营养性贫血 改善胃肠功能;减肥 调节脂类代谢，减少能量摄入，促进能量消耗 美容