4款猪肝汤范文知识.docVIP

PAGE PAGE 1 4款猪肝汤 　　猪肝能护肝补血，对女性来说是健康食材的不错选择。麻油番茄猪肝汤可促进子宫恢复；菊花猪肝汤可养颜明目；韭菜猪肝汤可生血养血；菠菜猪肝汤可润燥滑肠……这4款猪肝食疗方都有益女性补血养颜。 　　麻油番茄猪肝汤 　　调味料：麻油3汤匙；米酒半汤匙；盐适量。 　　做法： 　　1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用； 　　2.番茄洗净，每个切6瓣； 　　3.葱和香菜洗净，分别切末； 　　4.热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。 　　功效： 　　补肝养血、促进子宫恢复。 　　菊花猪肝汤 　　材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。 　　做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成 　　功效：有滋养肝血，养颜明目功效。 　　韭菜猪肝汤 　　材料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片。 　　做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；韭菜去根切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。 　　功效：养肝补血，助益