原创力文档- 12
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- 2022-06-13 发布于贵州
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蛋白质二级结构的主要形式及其结构特征是什么？
D：主要形式有α-螺旋和β-折叠。①α-螺旋结构特征：多肽链围绕中心轴盘成右手螺旋；螺旋一圈含3.6个氨基酸残基；每个肽键N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键维持稳定。②β-折叠的结构特征：多肽链主链伸展成锯齿状结构；若干肽段的锯齿状结构平行排列；相邻锯齿肽段间形成氢键维持稳定。
什么是酶原激活？举例说明酶原激活的生理意义？
D：①酶原在一定条件下，可转变成有活性的酶。②意义（生理）：避免细胞内产生的蛋白酶进行自身消化 ，使酶在特定部位发挥作用，保证代谢正常进行；可以视为酶的储存形式。
详述三羧酸循环有何生理意义？
D：①三羧酸循环是三大营养物质的
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