《现代工业发酵调控学》试卷A及答案.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 《 现代工业发酵调控学 》 试卷（ A ） 适用专业 试卷所需时间 120分钟 试卷总分 100分 考试日期 开卷/闭卷 闭卷 成? 绩 一、名词解释（共5小题，每小题3分，共15分） 1．分化 2．维持能 3. 反馈抑制 4. 节点 5. 诱导酶 二、 判断题（对的打“√” ，错的打“×” ）（1.5×10=15分） 1．丁二胺又称腐胺，它可以调节细胞的渗透压，保证细菌内部的离子强度大致不变。（? ） 2．微生物的培养过程中维持溶氧越高越好。（? ） 3．菌在低于最适宜生长温度的范围内比在高温度范围内有更强的适应力。（? ） 4．变构调节的特征之一是：变构酶