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超声波在食品工业的应用p教学材料.pptVIP

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  • 2022-06-13 发布于天津
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超声波在食品工业的应用p教学材料.ppt

    超声波技术在食品工业中的最新应用 ;;超声波技术在食品领域的应用依能量强度主要分为两大类:;（1）声速测定;（2）衰减测定;;（3）声学阻抗测定;低强度超声波技术的应用;（1）测定介质的厚度;（2）探测食品中的杂质异物;（3）食品组成的测定;（4） 流速的测定;1;（5）乳状液分层的检测;（6）相转变的监测;高强度超声波技术的应用;（1）超声杀菌;（2）超声嫩化;应用超声波技术的轻工业产品;;1;;1

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