中国传统美食4.pptVIP

三年级一班 · 第四小组;饺子 （中国传统食物） 饺子原名“娇耳”，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”;元宵（中国传统小吃）民间有过元宵节吃元宵的习俗。元宵节是中国的传统节日，北方吃元宵，南方吃汤圆，元宵在南方称汤圆、圆子、水圆，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆。;粽子（传统节庆食物）粽子早在春秋时期就已出现，千百年来每年农历五月初五端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。民间传说吃粽子是为纪念投江的屈原而传承下来的，粽子是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。;月饼 （中国传统小吃）月饼是久负盛名的中国传统糕点。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，成为全民共同的饮食习俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆。月饼是古代中秋祭拜月神的供品。;灌汤包（中华特色小吃）早在北宋时期市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。;北京烤鸭 （北京著名菜品） 起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”;狗不理包子 （中国风味小吃） 始创于公元1858年（