动物生理学第六章消化详解演示文稿.pptVIP

⑶ 胃的运动胃壁的平滑肌，按其纤维的排列方向分为纵行、环行和斜行三层。这些肌肉的收缩形成胃的运动。① 胃运动的主要机能：Ⅰ、 容纳一次进食的大量食物；Ⅱ、 将食物分裂成较小颗粒，与胃液混和形成食糜，并开始消化；Ⅲ 、推送胃内容物排入十二指肠。※▲容受性舒张：当咀嚼和吞咽食物时，反射性地通过迷走神经引起胃底和胃体部的肌肉舒张，这一反应称为容受性舒张。 第三十一页，共八十八页。 ② 胃的消化性运动Ⅰ 、全胃性收缩：以平滑肌长久地缩短为特征的紧张性收缩。全胃性收缩缓慢而有力，增高胃内压力，压迫食物向幽门部移动，使食物紧贴胃壁，易与胃液混合。Ⅱ、 蠕动：是舒张与收缩交替进行的运动，在胃的慢电波频率处发生，从贲门部开始，向幽门方向呈波浪式推进并逐渐加强。蠕动既使胃内容物充分混合，又使胃内容物向幽门部移行，并通过幽门进入十二指肠。（如图） 第三十二页，共八十八页。 第三十三页，共八十八页。 ③ 胃的排空食物在胃内与消化液混和成食糜，开始部分消化，随着胃的运动，食糜分批地由胃移送入肠，这一过程称为胃的排空。肉食动物比较迅，而猪和马的排空比较缓慢。饮料立即进入小肠；流体和粥状食物在食后几分钟就很快离开胃；粗糙和较硬的食物在胃内的滞留时间较长。④ ※胃运动的调节胃运动中枢位于延髓迷走核，乙酰胆碱和促胃液素能增强胃的收缩力，而去甲肾上腺素降低胃的收缩力。 第三十四页