鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？鲈鱼品种有哪些？.docxVIP

【Word版本下载可任意编辑】 PAGE 1 - / NUMPAGES 1 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？鲈鱼品种有哪些？ 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼?  有淡水也有海水的  鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。  我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类，我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以**松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。海水鲈鱼以**海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。它体型偏大、较长，下颌长于上颌，鱼嘴较尖，有别于淡水鲈鱼。  海鲈鱼比淡水鲈鱼个头大，味道也更鲜美，海鲈鱼分两个大类，一种是白鲈鱼，一种是黑鲈鱼，白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。  鲈鱼品种有哪些?  鲈鱼一般分为四个类型，所以平常我们经常看到的鲈鱼只是其中一种，学名叫做花鲈，这是一种海鲈鱼。其他三种分别为松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈，这三种都属于淡水鲈鱼，营养价值和味道不如海鲈鱼，但是肉质也是非常不错的。  1、花鲈  又称海鲈，属于花鲈科、花鲈属，俗称鲈鱼，分布于近海及河口海水淡水交汇处。花鲈肉味鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。  花