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yoyo鲜果茶饮配方,奶茶配方,果汁配方,沙冰奶昔配方 YOYO鲜果茶饮 果汁类: 九珍果汁:九珍果汁浓浆30g，果糖20g,纯净水250ml，冰块置满。 茉莉青梅金桔:茉莉青梅金桔浓浆30g,果糖10g，优格5g，纯净水360ml,冰置满。 西柚金桂香芒:金桂香芒浓浆30g,水270ml,优格10g，果糖10g。 红玫石榴雪梨:红玫石榴雪梨30g,水270ml,优格10g,果糖10g。 柳橙果汁:柳橙汁30g,优格10g，果糖20g，纯净水250ml，冰块置满。 柳橙果粒:柳橙汁30g，果粒30g，优格10g，果糖20g，纯净水250ml，冰块置满。 柳橙柠檬汁:柳橙汁30g，柠檬汁10g，优格5g，果糖20g，纯净水250ml，冰块置满。 金桔柠檬汁:金桔汁25g，柠檬汁10g，优格5g，果糖20g，纯净水250ml，冰块置满。 金桔柚子汁:金桔汁20g，柚子茶30g，优格5g，果糖15g，纯净水250ml,冰块置满。 酸梅汤:酸梅膏30g，优格10g，果糖10g，纯净水300ml，冰块置满。 雪梨汁:雪梨浓浆50g，果糖15g，纯净水250ml，冰块置满。 芒果汁:芒果汁50g，果糖15g，纯净水250ml。 蓝莓汁:蓝莓浓浆50g,果糖15g,纯净水250ml。 蓝莓柠檬汁:蓝莓30g,柠檬汁20g,水300g,优格10g,果糖10g。 其它多复合型果汁均以1:9配比 养生茶: 甘蔗马蹄:茶酱40g，果糖20g,热水300ml。 冰糖雪梨:茶酱40g，蜂蜜20g,热水300ml。 冰糖芦荟:茶酱50g，果糖20g，蜂蜜5g，热水300ml。 玫瑰花茶:茶酱25g,果糖30g,热水300ml。 桂圆红枣枸杞:茶酱50g,果糖10g,热水300ml。 茉莉花茶:30g,10g蜂蜜,20g糖，热水300ml。 蜂蜜柚子茶:热水300ml，绿茶100ml，蜂蜜10g-20g，柚子原浆30g，泡制3-5分钟。 柠檬水:新鲜柠檬2-3片，果糖20g，苏打水200ml/柠檬汁200ml。 (若是冷饮额外多加蜂蜜10g-15g，冰块置满)。 奶茶类: 原味奶茶:茶叶6g，热水300ml，糖水20g，炼乳20g，奶精30g。(水和茶比例 50:1 水和糖水比例15:1 炼乳和水比例15:1 奶精和水比例1:10) 做法:取茶叶6g泡洗1分钟，取300ml热水加入洗过滤出的茶叶，浸泡7分钟后滤出，加入奶精30g搅拌均匀，放炼乳12g，糖水 20g搅拌均匀。(奶茶类饮品必须先放奶精搅拌至均匀)。 抹香奶茶:奶绿350g。 巧克力奶茶:原味奶红350g,巧克力糖浆3g。 日式打奶茶:奶绿350g，抹茶粉3g。 果味奶茶×12:原味奶茶基础上加入蜜露/果味粉10g，香蜜30g(果味粉做法可用果糖代替香蜜节省成本)，布丁一勺。 烧仙草奶茶:原味奶茶基础上加入蜜露10g，香蜜30g，烧仙草一勺。 双拼奶茶:原味奶茶基础上加入珍珠豆，布丁，仙草，红豆，椰果，任意两种。 奶茶三兄弟:同双拼奶茶，选三种辅料放入即可。 盆栽奶茶:在原味奶茶基础上，加淡奶油/奶盖/奶泡，奥利奥饼干碎，薄荷叶。 红豆奶茶:奶红350g，红豆30g。(绿豆、香芋等罐头) (所有冷饮加冰均多加5g果糖) 辅料类: 布丁:布丁粉和果糖和水比例为1:1:10 。十份的水烧开加一份果糖一份布丁粉小火煮至沸腾，关火冷却至凝固。 珍珠粉团:锅内少许的水烧开后加入少量粉团煮5分钟至沸腾。关火焖5分钟后滤水后冲凉。 把水滤干加果糖浸泡。果糖量以淹没珍珠豆为准。 仙草:仙草汁，水，白糖，淀粉。上述四种比例为1:8:1:0.1 。 纯净水加仙草汁加白糖搅拌均匀后烧开。然后把淀粉加纯净水搅拌均匀，淀粉和水比例为1:2。把搅拌好的淀粉倒入仙草汁中煮5分钟。(蒸煮期间需不断搅拌，煮开倒出冷却成型切割成条状即可。) 双皮奶:双皮奶粉30g,白砂糖30g,冷水300g。(蒸煮期间需不断搅拌，煮开倒出冷却成型即可。) 热饮类: 花生牛奶:奶精30g，热水300ml，果糖10g，花生粉20g。 牛奶花生燕麦:奶精30g，热水300ml，果糖10g，花生燕麦粉20g。 香芋牛奶:奶精30g，热水300ml，果糖5g，香芋果粉30g。 牛奶燕麦:奶精20g，热水300ml，果糖10g，燕麦20g。 花生玄米:奶精20g，热水300ml，果糖10g，花生玄米粉20g。 玉米优多:奶精20g，热水300，优酪多5g，玉米粉30g。 果奶类: 木瓜奶露:木瓜果泥40g，奶精30g，优格10g,热水300ml。 香蕉奶露:香蕉果泥40g，奶精30g，优格10g,热水300ml。 香芋奶露:香芋果泥40g，奶精30g，优格10