食堂财务管理管理制度考核办法细则参考范例最新14篇.docxVIP

食堂财务管理管理制度考核方法细那么参考范例最新14篇 食堂财务管理制度1 为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务 收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下: 一、学校食堂财务管理的总体要求 学校办食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利 为目的；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开 设学校食堂结算户，由学校财务室实行“统一管理，立建帐，本钱核 算，收支平衡二二、学校食堂物资采购与资产管理 1、食堂物资采购必须做到质优价廉，经济实惠。 2、建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资实行总务 处定点采购，采购点由学校行政综合比拟确定。 3、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过 秤、验收等入库手续，经复核人员在采购单据签字认可后，方可登记 入账。 4、建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、 数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审批人员同意审批后方可 采购。 5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨 存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料 及辅料。 三、学校食堂财务收支结余及分配管理（一）学校食堂不应以盈利为目的，必须坚持收支平衡的原那么。 （二）食堂应每月映财务状况，按月编制“学校食堂资产负债表”、 “学校食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。 六、公司食堂资料档案管理 食堂的原始核算资料，由食堂采购员每月汇总后，月底和“月份 食堂经营情况汇总表” 一起交财务部报销结算保存。 食堂财务管理制度6第一章总那么 第一条为加强中小学食堂管理，规范中小学食堂会计核算，根据 《中小学校会计制度》、教育部《关于加强农村中小学食堂管理工作 的通知》的有关规定，结合我校中小学食堂管理的实际情况，特制定 本制度。 第二条学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原贝 规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。要建立健全财务管理制 度，加强食堂本钱核算，严格控制食堂本钱开支范围，保证伙食质量。 第三条学校食堂必须配备具有会计从业资格的专（兼）职会计人 员，按照规定设置总帐，实行独立核算、自负盈亏、日清月结。学校 和主管部门履行管理、督查的职责。学校法人代表为食堂管理第一责 任人。 第二章收入管理 第四条伙食费按本钱确定收取标准。按每人每天15元收取。伙 食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。伙食 费标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证 会，广泛征求各方面的意见。 第五条收取伙食费由班主任负责收取后交膳食科，并填写收费情 况统计表。收费后按班级汇总造册，以便核查。 第七条收取的伙食费必须当天存入学校食堂帐户。 第三章支出管理 第八条伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出” 含米、面、油、荤菜类、素菜类、电费、水费、燃料、配料、物价风 险准备金等。“其他支出”含为食堂服务人员劳保用品支出、餐具及 小型设施的维修、添置等。 第九条与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食 账中列支。 第十条所有支出的发票凭证必须由经办人、验收人、主任签字后 报学校分管领导签报，由食堂会计进行账务处理。 第十一条伙食支出均须提供正规的发票。 第四章物资采购及管理 第十二条大宗物品采购要实行招标，肉、米、面、油等要选择证 件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证质量，降低本钱。 第十三条购进的物资要有验收手续。非当日耗用的物品要办理入 库手续，领取当日耗用库存物品要办理出库手续。 第十四条物资保管员要建好物资管理台账，每天结出余额。学校 要定期对库存物资组织盘点，如实反映盈余情况。 第五章检查监督 第十五条建立信息反应渠道。定期召开就餐师生代表座谈会，主 动征求他们对学校食堂管理的意见。每月至少向就餐师生进行一次问 卷调查，调查结果及时公布和反应，对调查满意度较低的必须责令整 改。 第十六条发现以下情况的，必须立即查清事实、落实整改措施, 并追究当事人责任： .原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。 .价格明显高于批发市场，甚至高于零售市场批发价的；与供货 商暗中勾结，牟取非法利益的。 .伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及物资管理存在明显 漏洞的。 .伙食质量差，管理混乱，师生反映强烈的。 食堂财务管理制度7 食堂工作为学校后勤中较为重要的工作，管理好食堂的各项工作 那么为重中之重。以下为某学校食堂财务管理暂行方法，可供参考。 为进一步加强学校食堂管理，建立健全食堂管理制度，规范食堂 财务收支行为，严肃财经纪律，特制定学校食堂财务管理暂行方法。 一、指导思想 学校开办的食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，认 真执行有关法律、法规和财务管理等规章制度，不得