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家乡美食的说明文作文10篇 美食顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜爱的，都可以称之为美食。以下是我预备的家乡美食的说明文作文范文-，欢迎借鉴学习。  家乡美食的说明文作文1  龙门美食各有千秋，都有独特的魅力。油面筋那特别的韧道让人啧啧称奇;松脆可口的油鸡，口感也是让人意犹未尽;麻糍的香糯美味让人赞不绝口，但在甜食中，姜糖是王者，今日，我们假日小队一行人去目睹了这道美食的制作过程。  在一口大锅的后面，站着一位师傅，他正和气可亲地跟我们讲着姜糖的好处。原来，生姜有暖胃提神活血养颜的妙处，可生姜直接吃太辣，于是就做成了姜糖。小小的一颗姜糖制作有着简单的工序。先熬汤，再冷却，最终拉糖，道道工序都需要花时间和力气。我把目光投向锅中，锅里的姜汤冒着泡泡，发出“咕咚咕咚”的声音，热气形成的白雾也袅袅升上空中。锅中那些小泡泡仿佛是小精灵，在仙境中上蹿下跳地玩耍。听师傅说，这姜汤可烫了，有150摄氏度，是由水、白糖、麦芽糖、红糖制成的。现在是在蒸发锅中的水，而且师 傅在这已经站了一个多小时，也用大勺搅了一个多小时，真是让人佩服!  最终，水蒸发完了，方才黄色的姜汤成了红色。该冷却了!只见师傅戴上特别的手套，把姜汤倒进了一个平底锅里，又把平底锅放入一个盛着冰水的大盆子里。把姜汤安排好之后，接着师傅又拿来一片竹片，在锅中不