精酿啤酒项目投资合作计划(3).docVIP

泓域咨询MACRO/ 精酿啤酒项目投资合作计划 精酿啤酒项目 投资合作计划 xxx投资公司 泓域咨询MACRO/ 精酿啤酒项目投资合作计划 第一章 概述 一、项目概况 （一）项目名称 精酿啤酒项目 手工精酿目前主要分布在啤酒屋、餐馆、酒吧、西餐厅、娱乐城和高级酒店，以自给自足、内部消费为主，故也称自酿啤酒。 随着啤酒行业的整合进一步加剧，各大啤酒企业大打价格战，相互抢占市场占有率，为了保持市场占有率稳定性，各大啤酒企业不得不采用单一品牌、同质化产品的战略，这已经成为制约各大啤酒企业的发展瓶颈，而且在短期之内不会有太大变化，这是为外界诟病的行业短板。在这种背景之下，手工精酿啤酒已经悄无声息的从欧美啤酒成熟市场进入上海、北京等中国一线城市并且快速发展。 手工精酿啤酒的特点：品种多样化；品质高端化；与餐饮的休闲文化不谋而合。 未来在中国城市中，高端餐饮业消费主导人群是70、80、90后新生代群体，他们大都受过高等教育，接受新鲜事物能力强，注重用餐环境、文化氛围、这些都和手工精酿啤酒的发展方向不谋而合。 绿色、休闲、健康正是手工精酿啤酒文化所倡导的理念，微型啤酒酿造设备的小型化、微型化使得他更容易适应和接近餐饮行业。投资小，利 泓域咨询MACRO/ 精酿啤酒项目投资合作计划 润高，回报快等