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餐饮行业现状及前景趋势报告
目录
1. 餐饮行业现状 4
1.1 餐饮行业定义及产业链分析 4
1.2 餐饮市场规模分析 6
1.3 餐饮市场运营情况分析 6
2. 餐饮行业存在的问题 9
2.1 餐饮行业格局分散 9
2.2 我国餐饮企业连锁化率低 9
2.3 中餐集中度低，品类分散 9
2.4 餐饮企业迭代速度快 10
2.5 供应链整合度低 10
2.6 基础工作薄弱 10
2.7 产业结构调整进展缓慢 11
2.8 供给不足，产业化程度较低 11
3. 餐饮行业前景趋势 12
3.1 餐饮市场出现多元增长点 12
3.2 需求端消费升级趋势显现 12
3.3 供
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