餐饮废水处理技术工程实例及方案比选.docxVIP

餐饮废水处理技术工程实例及方案比选 　　餐饮废水是指单位、餐厅、酒店和其他食品、饮料行业生产的油性泔水，包括蔬菜、刷碗水、剩菜，以及产生的果皮，骨渣和废水等。污染物可分为两类：一类是以高分子脂类及其衍生物为主的油类，另一类是以不溶性蛋白、纤维质、淀粉质态的非溶解性有机物形式存在的饭菜碎粒。因此，餐饮废水的治理目标主要是去除油脂、有机污染物和悬浮物。 　　工程实例 　　某办公大楼餐饮废水处理工程 　　该办公大楼内设餐厅，为其工作人员提供服务。根据业主提供参数为：每人每次每餐用水量为40L，餐饮废水排放量为96m3/d。本项目采用以油水分离为主的去除工艺。 　　运行原理：餐饮废水经过细格栅后进入油水分离器(OZA)，其中的OZA生物滤芯，主要是利用生物吸附过滤去除废水中的分散油与乳化油，从而降低废水中的污染有机物。出水水质：满足《污水排入城市下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)B级出水标准。经济预算：本项目总投资16万元，运行药剂费0.2元/m3，人工费0.3元，合计0.5元/m3。 　　某城市广场餐饮废水处理工程 　　该广场是某特大型多功能的楼宇，餐饮场所总建筑面积为8000m3，餐位数为3000，平均餐饮废水量可达30m3/h，高峰时段的废水排放量为2.5~3Q。 　　本项目主要采用物化处理方法，以集涡旋反应器、斜管沉淀池、澄清池为一体的水处理装置。 　　运行原理：餐