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第 3 节 植物与土壤（3 课时） 教学目标：1、区分直根第与须根系 2、理解根尖的基本结构特点以及 3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的条件 4、了解植物缺乏氮、磷、钾的病症 5、知道水体富营养化污染的基本症状 6、初步学习数据处理能力――干扰数据的辨别和删除 7、初步学习“实验方案”的优劣性比较重点难点：根尖的结构、细胞的吸水和失水 教学过程： ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第 一 课 时 课堂引入：植物是通过根来吸收土壤中的营养物质的，你知道根的结构吗？ 一、植物的根系 学生活动：观察带根和小麦和大豆根的什么不同，并填写观察表格。 小麦大豆 小麦 大豆 根的数目 是否有明显 发达的根 你知道还有哪些植物具有这样的根？ 1、根的功能：植物的根有两项基本功能――固定和吸收。土壤的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。 2、植物的根系 ①直根系：主根比较长而粗，侧根比较短而细，主根与侧根有明显的区别。一般地说，双子叶植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）。 ②须根系：主根不发达，须根系主要是由不定根组成的。 一般地说，单子叶植物的根系都有是须根系（如小麦的根系）。 3、根系的分布 ①植物的根在土壤中分布与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况有关。 ②案倒探究：植物根系的分布与地下水位高低的关系。方案一：野外调查。 方案二：野外栽培 方案三：实验室栽培 学生活动：①讨论哪一种方案比较好？三种方案的优劣在哪儿？ ②你还能改进或设计更好的方案吗？ ③实验数据的收集和处理。 ④实验结论：一般地说，地下水位越高，根系的平均长度会越短。课后练习：作业本 第 二 课 时 情景展示：大雨过后，光秃的山坡常常冲下大量的泥土，有树有草的山坡就不是这样。这是什么原因？ 案例分析：将一棵植物的根从土壤中挖掘出来，仔细观察就会发现，根系在土壤中总是向土 壤深处生长，并且向四周扩展。原来，根具有向地生长的特性。根系的入土深度一般都大于地上部分的主茎高度，根系的扩展范围一般都大于地上部分的扩展范围。因此，在栽培植物的生长期间，要经常耕松土壤。疏松的土壤，不仅空气充足，有利于根的呼吸，而且阻力比较小，有利于根系在土壤中延伸。根系不但固定了植物体，而且牢牢地“抓住”土壤。人们在山坡、沙地上造林和种草，就是利用根系分布的这个特点来保持水土的。植物都有发达的根系，植物根的各个部位都能吸水吗？ 实验观察：①选取两株生长旺盛、带有绿叶和根系的小麦幼苗。将一株小麦植株的所有根的前端都剪去 3～5 毫米，并在伤口涂上石蜡，另一株不做任何处理。 ②将两株小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况，哪一株先出现萎蔫现象？ ③实验结论：根尖是植物吸收水分的主要部位 学生讨论：小丽想要移栽一株月季花，她应该怎样做呢？（ ） A、将月季花小心地连根拔起后移载 B、将月季花小心地连根拔起后，将根洗净后移载 C、小心地将月季花连根带土的挖起后移载，尽量不要损伤根系D、以上方法均可以 实验观察：植物根尖纵切面的显微结构图。 ②根的长度能够不断地增加，就是因为分生区的细胞能够分裂和伸长区细胞能够伸长的缘故。 实验观察：植物细胞的吸水和失水 在两个大小相似的萝卜中各挖一个大小相等的洞，向甲、乙萝卜的洞中分别注入等量的 清水和浓盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞塞住洞口， 记下玻璃管内液面的高度（如图）。放置一段时间，分析会出现的变化： ⑴甲玻璃管内液面高度将（ ），乙玻璃管内液面高度将（ ） A、上升 B、下降 C、不变 ⑵用手捏萝卜的感觉甲＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿， 乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶通过该实验，你能得出什么结论？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 解析：植物细胞可以吸水，也可以失水。植物细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小：当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞就吸水；当 周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞就失水。 学生讨论：请设计一个实验，粗略地测定萝卜细胞的细胞质浓度。 （配制不同浓度的盐水，装置如上图所示，观察到玻璃管内液面变化不大，则该溶液的浓度就约为萝卜细胞细胞质的浓度） 课堂练习： 1、用两个烧杯（一杯装清水，另一杯装浓盐水），各放入一个同样大小的萝卜条。过一段时间，观察到甲、乙两个杯里的萝卜条的形态如下图所示。则：下列判断中，正确的是（ ） A、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条变得软缩B、甲杯装的是清水，泡在清水里的萝卜条更加硬挺C、甲杯装的是浓盐水，泡在盐水里的萝卜条软缩， D、乙杯装的是浓盐水，泡在浓盐水里的萝卜条更加硬挺2、根尖分生区细胞的特点是 （ ） A、细胞体积小、排列紧密、细胞核大、分裂迅速B、细胞体积大、排列不够整齐 C、细胞迅速伸长，内