超市九大类预包装食品进货查验规范（适用于采配中心及门店）.doc

超市预包装食品批次合格证明文件进货查验规范 1 目的 对配送中心、门店查验预包装食品类批次合格证明文件工作作出规定，以此建立规范，以利遵循。 2 适用范围 配送中心、门店。 3 批次合格证明文件查验类别 批次合格证明文件查验主要涉及以下食品：乳制品（包含婴幼儿配方乳粉）、进口食品类、酒类、饮料类、调味品类、食用油、干海产品、加工日配类、低温日配类、休闲食品类等（具体详见附件1：食品批次合格证明文件索证分类表） 4 政策规范 根据《食品安全法》、公司《商品质量验收标准》、公司《超市预包装食品质量查验规范》等制定本查验规范。 5 岗位分工 配送中心： 负责在配送中心验收环节查验配送九大类食品批次合格证明文件，进口商品类需要查验出入境检验检疫卫生证书、海关进口货物报关单等内容。 门店理货科： （1）负责在门店验收环节查验直送九大类食品批次合格证明文件、出入境检验检疫卫生证书、海关进口货物报关单等内容。 （2）负责在门店验收环节查验联营九大类食品批次合格证明文件、出入境检验检疫卫生证书、海关进口货物报关单等内容。 门店营运部（负责门店整体商品质量的部门或岗位）： 负责检查门店理货科在查验环节对九大类预包装食品