2022-食品安全事故应急预案 新版.pdfVIP

食品安全事故应急预案 1总则 1.1编制目的 建立健全食品安全事故应对工作机制，强化应急准备，有效预防 和积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度减少食 品安全事故的危害。严格遵循食品安全“四个最严”要求，坚持以人 民为中心的发展思想，保障公众健康和生命安全，维护正常的社会经 济秩序和社会稳定。 1.2编制依据 依据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共 和国突发事件应对法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《地方 党政领导干部食品安全责任制规定》《中国中央国务院关于深化改革 加强食品安全工作的意见》《国务院关于加强食品安全工作的决定》 《国家食品安全事故应急预案》《国务院突发公共卫生事件应急条例》 XX XX 《 省实施〈中华人民共和国突发事件应对法〉办法》《 省食品 安全事故应急预案》《 XX 省突发公共事件总体应急预案》《 XX 市突 发公共事件总体应急预案》《 XX 市食品安全事故应急预案》等法律 法规，制定本预案。 1.3事故分级 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品 , 对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按照社会危害程度、影响 范围等因素，食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四级。 食品安全事故分级标准见附件 1。事故等级的评估核定，由市卫健委 会同有关部门依照有关规定进行。 1.4适用范围 本预案适用于 XX 市行政区域内发生的一般级别的涉及我市公民 食品安全事故应对工作。 1.5事故处置原则 （） 1 以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应 急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故的发生及其危害。 （2）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类 管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、 协同应对的食品安全事故应急机制。 （3）科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估 和预警等科学手段，充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事 故的水平和能力。 （ 4）居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非 常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立 健全日常管理制度。加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安 全事故的意识和能力。 2组织体系及职责 2.1市食品安全委员会 市食品安全委员会（以下简称市食安委）是全市食品安全事故应 急指挥领导机构，负责配合省、 XX 市食品安全应急指挥领导机构， 做好特别重大、重大和较大食品安全事故的应对处置工作；统一领导 一般食品安全事故应对处置工作。市食安委成员单位按照各自职责做 好食品安全事故的应对处置工作。市食安委成员单位包括宣传部、政 法委、发改委、教体局、科技局、民宗局、公安局、民政局、司法局、 财政局、生态环境局、住建局、农业农村局、商务局、文广旅局、卫 健委、市场监管局、交运局、城管局、行政审批局、自然资源局、 XX海关驻XX办事处。 2.2市食品安全委员会办公室 市食品安全委员会办公室（以下简称市食安办）是市食安委日常 办事机构，设在市场监管局内，负责与相关部门和各区镇的沟通联络 , 组织开展信息报送、应急处置等工作，协调落实相关支持措施，及时 向市政府及上级部门报告事故进展情况，向指挥部成员单位通报事故 应急处置的工作情况。 一般以上食品安全事故发生后，市食安委可设立综合协调组、事 故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新 闻宣传组、专家组等工作组，分别开展相关工作。 （1）综合协调组。由市场监管局牵头，农业农村局、卫健委、 事发区镇等参加。主要职责：组织协调各工作组开展应急处置，协调 解决应急处置中的重大问题；协调有关方面派出应急队伍、调运应急 物资和装备、安排专家组等，为应急处置提供支援和技术支持；建立 健全会商、信息发布和工作督查等制度，及时向本级政府和上级有关 部门报送相关信息和应急处置进展情况，确保信息畅通、快速反应、 高效处