中国的饮茶方法.pptVIP

中投法：一般如龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。 中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。 第31页，共58页，2022年，5月20日，16点16分，星期四 第一步：?准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。 第二步： 待绿茶茶叶舒展后，加满开水。? 第三步： 绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。 第32页，共58页，2022年，5月20日，16点16分，星期四 下投法：先投茶后注水，适合于茶条松展的茶。 第一步：?准备瓷盖杯(本例大小约150ml) ，投入适量茶叶， 加入少许适温开水。 第二步：拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。? 第三步：待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。? 第四步：等待茶叶溶出茶汤。 第五步：用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。 第33页，共58页，2022年，5月20日，16点16分，星期四 为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了?