六大异常处理标准(超市版).ppt

六大异常处理标准 （超市版）;培训期望;目 录 ;1.0 目的 优化超市商品结构，提高商品周转率，减少毛利损失，增加库存准确性，增加销售额。 2.0 适用范围 适用于公司各超市日常工作操作流程。 3.0 六大异常名称 3.1 负库存； 3.2 负毛利； 3.3 畅缺商品； 3.4 状态异常的商品； 3.5 滞销（不动销）商品。 3.6 高库存;4.0 六大异常定义 4.1 负库存：库存小于0的自营商品（不含生鲜部门的原 材料、自制商品）； 4.2 负毛利：销售毛利率小于0的商品。 4.3 畅缺商品： 4.3.1 商品状态为新品、正常； 4.3.2 杂货（含清用）日均销量大于2百货日均销量大于1的 商品称为畅销商品；4.3.3 当前库存数量小于2倍的 DMS或当前数量小于2所产生的的缺货称为畅缺。;4.4 状态异常的商品：因特殊因素（如：不再生产、销售 不佳、改换包装、季节性商品或其他原因）,门店不再 下单进货，而以退货或出清方式使库存为零的商品。4.5 滞销（不动销商品）：商品状态正常，库存下限不为 0，在规定天数内无销售（如日配14天.家百40天）的 商品，满足以上条件的称为滞销商品。 4.6 高库存:部门内库