健身基础营养知识.pdfVIP

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健身基础营养 为了维持生存和增进健康,人们每天都会从膳食中获取各种的营养素。不同 性别、年龄、生理状况的人对营养素的需求不同。成年人需要营养素来维持体重 和保障机体功能;儿童和青少年除了维持机体功能外还需要更多的营养素满足生 长发育;妊娠和哺乳的妇女需要额外的营养素以保证胎儿及母体相关组织增长和 泌乳的需要。人体所需要的营养素有七大类,即蛋白质、碳水化合物、脂类、维 生素、无机盐、水和膳食纤维,其中蛋白质、碳水化合物和脂类共同提供了人体 所需的能量。通过以下几个方面的介绍,我们可以大致了解七大营养素和能量与

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