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客房服务手册200806
汉庭酒店连锁
汉庭连锁酒店运营部
汉庭酒店连锁客房手册
目 录
一 岗位职责 1
1.1 客房主管岗位职责 1
1.1.1 直属上级:店长、店助 1
1.1.2 直属下级:客房领班、客房服务员 1
1.1.3 岗位职责: 1
1.1.4 工作内容: 1
1.1.5 客房主管每日工作 1
1.2 客房领班岗位职责 3
1.2.1 直属上级:客房主管 3
1.2.2 直属下级:客房服务员 3
1.2.3 岗位职责: 3
1.3 客房服务员岗位职责 3
1.3.1 直属上级:客房主管、客房领班 3
1.3.2 岗位职责: 3
1.3.3 工作内容: 3
1.3.4 客房服务员每日工作 4
1.4 公共区域服务员岗位职责 4
1.4.1 直属上级:客房主管、客房领班 4
1.4.2 岗位职责: 4
1.4.3 工作内容: 5
1.4.4 公共区域服务员每日工作 5
二 业务流程标准 7
2.1 客房服务员标准程序 7
2.1.1 进出门程序 7
2.1.2 客房服务员工作单填写标准 8
2.1.3 各种房清洁程序 8
2.1.4 清洁客房流程 9
2.1.5 铺床流程 11
2.1.6 住客房清洁注意事项 12
2.1.7 备注:打扫卫生时客人回来了,如何处理? 13
2.1.8 楼层客房每周单项大清洁安排(周一至周日) 13
2.1.9 楼层公共区域清洁标准 14
2.1.10 计划卫生制定标准 14
2.1.11 工作间清洁标准 15
2.1.12 杯子清洁程序 15
2.1.13 布草管理标准 16
2.1.14 客房/财务布件盘点程序 16
2.1.15 客人要求增加客房用品服务的程序 17
2.1.16 工作车整理使用标准 18
2.1.17 客房垃圾处理程序 18
2.1.18 楼层抹布使用规定 19
2.1.19 检查退房流程 19
2.1.20 遗留物品处理程序 20
2.1.21 洗衣服务流程 20
2.1.22 请勿打扰/DND处理程序 21
2.1.23 双重锁/D/L处理程序 21
2.1.24 客房钥匙管理标准 22
2.1.25 客房消防与安全 23
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