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学校餐饮食品卫生管理制度 学校餐饮食品卫生管理制度1 一、加强幼儿园日常食品卫生安全管理 1、落实食品卫生安全责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。 2、强化食品卫生安全意识：幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常教育，警钟常鸣，强化食品卫生安全意识，加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理，始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。 3、食品卫生安全制度的建立和措施的完善：幼儿园要建立健全各部门食品卫生安全制度；食物、药品等采购、使用、保管、管理制度；幼儿食