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学校食堂食品安全的自查报告 学校食堂食品安全的自查报告1 为了进一步加强我校食堂食品卫生安全工作，确保全体师生餐饮食品安全，根据《xx县学校食堂食品安全专项整治工作方案》的文件精神，将我校食堂实际情况汇报如下： （一）学校食品安全组织机构健全，校长任组长，为第一责任人，有兼职管理人员，有规章制度。 领导组组长：郝xx 副组长：张x生、张x文、李x兴 成员：张x文（政）、李x兵、李x文、苗x胜、陈x波 （二）有餐饮服务许可证。 （三）制定有食品安全突发事件应急预案。 （四）食堂功能分区基本合理，不会导致交叉污染。 （五）严格执行索票、索证、台帐登记制度。米、面、油由榆社县庄禾粮食购销有限公司配送，其他一般在信誉好的经营户定点购买。 （六）食堂环境卫生整洁。 （七）从业人员有健康合格证，建有体检、培训档案。 （八）拥有消毒柜等专用设备，从业人员有多年从业经验。 （九）能够按加工程序要求操作。 （十）一般不使用添加剂，食品留样保存在冰柜，有登记记录。 （十一）食堂场所没有存放有毒有害物质。 由于灶房是19xx年建校初新建，当时规划布局不一定符合现在要求。最主要的是学校无餐厅，刮风下雨等恶劣天气给学生就餐带来很大困难。通过认真学习文件精神，我们找出了问题和不足，同时积极进行整改完善。 学校食堂食品安全的自查报告2 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求， 对