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第四部分：商务礼仪之餐饮礼仪 1. 桌次排列 桌次顺序原则 远离门或居中为主桌， 其余桌次的高低以离主桌的远近而定： 近者为高，远者为低；平行者以右桌为高，左桌为低。 1 门 2 两桌横排 1 门 2 两桌竖排 1 2 3 4 5 门 五桌 1 2 3 4 5 6 门 六桌 1 2 3 4 5 6 门 7 七桌 第四部分：商务礼仪之电话礼仪 第四部分：商务礼仪之电话礼仪 一路一带 三亿蓝领的共同家园 餐饮礼仪 * . 第四部分：商务礼仪之餐饮礼仪 2.座次排列 座次顺序原则 基本原则： 面门为上；居中为上；以离门远离主位近为上，同样远近以主位的右为上。 注：主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而请主人坐在主宾的位子上。 1 2 3 4 5 6 7 主位 8 9 门 一个主位时的位次排列 1 2 3 4 5 6 7 主位1 8 主位2 门 两个主位时的位次排列 先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有事要向主人打招呼。 3.入座礼仪 第四部分：商务礼仪之电话礼仪 第四部分：商务礼仪之电话礼仪 一路一带 三亿蓝领的共同家园 餐饮礼仪 * . 第四部分：商务礼仪之餐饮礼仪 酒水礼仪 斟酒顺序：可先为尊长、嘉宾斟酒。也可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始。 干